陶瓷在人窯燒制的過程中,當窯內溫度達到一定高度時,個別胎體表層的色彩會隨著受窯火溫度的影響而發(fā)生竄變,產生不確定的色澤,形成色彩豐富的外觀效果,這就是所謂的窯變。古人對窯變的定義較為寬泛,器型變化也屬于窯變之一種。如《稗史匯編》認為:“瓷有同是一質,遂成異質,同是一色,遂成異色者水土所合,非人力之巧所能加,是之謂容變。”由于真正產生容變的作品數(shù)量極少,故把產生容変的作品稱為“窯寶”在廣西欽州,有一句被引用泛濫的話,即“火中求寶,難得一件,一件在手,絕無雷同”。這句話出現(xiàn)在企業(yè)的廣告語中,也出現(xiàn)在政府對坭興陶的宣傳冊中,為很多坭興陶的從業(yè)人員所熟知。

然而,這種認為窯變難得,很為人所珍重的觀點并不是一貫的傳統(tǒng)看法,恰恰相反,傳統(tǒng)的審美認為發(fā)生窯變的產品是燒出來的“次品”和“廢品”,如《清波雜志》說:“饒州景德鎮(zhèn),陶器所自出,于大觀間窯變,色紅如朱砂,謂熒惑度臨照而然。物反常為妖,窯戶亟碎之�！�

當時的周工從來沒有看見過這種現(xiàn)象,覺得不可思議,于是就從述信的角度來理解,認為富變是妖異作,故見有容變就急忙摧毀�？傊�,容工所代表的是有著大眾審美習慣的普通人,他們不會用一種欣賞的態(tài)度去對待密變,開始對窯變進行欣賞離不開文人趣味的參與。

文人對世間萬物有著獨特的視角,發(fā)掘出新的審美元素,從而又形成對大眾審美的引領,如對太湖石的欣賞,即是欣賞的太湖石的“漏”“瘦”“透”“皺”特點,北宋文人米芾總結了太湖石的“相石法”;清代文人李漁又將米芾的“相石法”歸納為“透”“漏”“瘦”三字,并為太湖石的鑒賞從形狀、聲質、光澤、色澤及皺紋等方面做了詳盡的解釋;此外,又如對殘荷的欣賞,對病梅的欣賞,還有日本的“枯山水”藝術,都從中體現(xiàn)出文人不同于普通人的審美傾向。對任何事物的審美都有一個培養(yǎng)和引導的過程,美國哲學家、藝術批評家阿瑟・丹托說:“タ陽對于水手的意義可能僅僅是預知天氣變化,農夫對踩在腳下的花無動于衷�！逼溆靡庖彩窃诒砻鲗κ挛锏膶徝朗且环N能力,一個敏感的心靈在于來自自身的提升或他人的引導。