坭興陶,耐酸耐堿。無毒性(鉛鎘釋出量幾乎為零),它獨(dú)具透氣而不透水的天然雙重氣孔結(jié)構(gòu),有利于食物長(zhǎng)久儲(chǔ)存。實(shí)踐證明茶葉置于坭興陶罐數(shù)年而無霉變。茶具泡茶,味正醇香,隔夜而色味不變。久用之空壺沖入白開水仍有芳香茶味,乃茶具上品。坭興花瓶插花,花艷葉茂、經(jīng)久不謝;尤其桃李,更可開花結(jié)果;坭興食具盛裝食品,暑天隔夜不餿。
坭興陶更適合沖泡的茶葉:普洱茶,安化黑茶,柑普茶,梧州六堡茶,臺(tái)灣高山茶, 烏龍茶等 重發(fā)酵茶類。
紫砂陶材料特殊,泥具有砂性,制品燒成后透氣性好,因而被稱為紫砂。紫砂泥的潤澤如玉,烹茶香醇,適用于文人雅客。
泥料易吸味,因?yàn)樽仙澳嗔系奶厥獾碾p氣孔結(jié)構(gòu),可以吸收茶葉的雜味,泡出來的茶味雖不是原味,但是香氣更濃,而且醇厚感明顯。特別適合沖泡以下茶葉: 鐵觀音,烏龍茶生茶,龍井,普洱生茶,臺(tái)灣高山茶, 鐵觀音,烏龍茶,生茶 ,花茶,龍井,碧螺春,紅茶,綠茶。
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